NUTRICIÓN Y SALUD / EMPRESA

El Pastoret quiere contribuir a la adquisición de buenos hábitos alimentarios para conseguir una alimentación saludable que nos ayudará a vivir más y en mejores condiciones físicas y mentales. Estos hábitos se deben adquirir ya en la niñez. Varios estudios demuestran que muchas enfermedades del adulto tienen origen en la infancia por desequilibrios en la alimentación. Nos encontramos inmersos en una sociedad que vive en el síndrome de la prisa. Estamos sometidos a tantos estímulos a la vez que esto hace que no tengamos tiempo para relajarnos, para sentarnos tranquilamente a desayunar, a comer, etc. Estas prisas hacen que en demasiadas ocasiones consumamos productos precocinados, enlatados, etc., con el consiguiente aumento de conservantes y aditivos en nuestra dieta, en detrimento de los productos frescos, libres de estas sustancias y que mantienen el sabor genuino de las materias primas. Nuestra tierra es rica en tradición culinaria y en la elaboración de productos artesanales. Es importante valorar la riqueza de estas recetas que pacientemente elaboraron nuestras abuelas con productos obtenidos de nuestras granjas y de nuestros cultivos con objeto de mantener una cultura gastronómica variada en sabores, olores, texturas y colores. Es muy importante que nuestros niños vivan estas tradiciones para que las puedan transmitir a las próximas generaciones. Recordemos que la dieta mediterránea, nuestra dieta, es reconocida y valorada en cualquier parte del mundo por su gran variedad de alimentos; no es sólo una dieta sino un estilo de vida que ya desde tiempos remotos se practicaba en toda el área del Mediterráneo, pero es ahora cuando se puede demostrar científicamente que es beneficiosa para nuestra salud. Consejos dietéticos saludables basados en la dieta mediterránea Desayunar bien: siempre un lácteo, cereales (pan, galletas, cereales de desayuno) y fruta. Comer 5 veces al día: desayunar, comer un tentempié a media mañana, comer, merendar ligeramente y cenar pronto. No te saltes ninguna comida. Incorporar gran variedad de alimentos. No comas siempre lo mismo. Comer diariamente verduras, hortalizas, frutas, derivados de cereales (pan, pastas, arroz), leche y derivados lácteos y aceite de oliva. Comer alternativamente durante la semana legumbres, pescado, huevos, carnes magras y frutos secos. Disminuir el consumo de carnes grasas, pastelería, azúcares y bebidas refrescantes. Aumentar el consumo de pescado. Beber 1,5-2 litros de agua cada día (se incluyen sopas e infusiones). Practicar diariamente ejercicio físico moderado (anda a buen ritmo 30 minutos cada día como mínimo). Moderar el consumo de bebidas alcohólicas.